Copago Days 2023
Die Zukunft ist vernetzt
Rund 120 Teilnehmende folgten im September der Einladung von Copago und Partnern nach Bottrop sowie Oberhausen, um sich über Möglichkeiten der Kundenbindung und Personalfindung im digital vernetzten Fachgeschäft zu informieren. In kurzweiligen Vorträgen und kommunikativen Netzwerkpausen fand ein reger Austausch statt. Das Event stand unter dem Motto „Bäckereifiliale der Zukunft“.
Tempo und Effizienz
Es war ein abwechslungsreicher Auftakt der ersten Copago Days am 13. September in Bottrop. Die Veranstaltungslocation Lokschuppen erinnerte an frühere Phasen des Aufbruchs zu Zeiten der Industrialisierung. Damals sorgte die Dampfmaschine für Tempo und Effizienz. Heute sind es digitale Systeme, die vielfach für Optimierungen sorgen, zum Beispiel in der Bäckereifiliale.
Gemäß dieser Prämisse hatten die Veranstalter für ihre rund 120 Gäste aus Bäckereien und von verschiedenen Dienstleistern ein abwechslungsreiches Programm zusammengestellt. Vorträge zu Kundenbindungs-Apps, Personalsuche auf Social Media sowie den Erwartungen der jungen Generation Z (Geburtsjahrgänge 1997 bis 2012) inspirierten das Publikum zum Austausch. Impulse zu digitalen Selfservice-Verkaufsstationen und Zahlungsmanagement rundeten den Tag ab.
Vertiefende Workshops
In Oberhausen ließ man den ersten Tag gemeinsam bei einer Runde Topgolf und einem reichhaltigen Buffet ausklingen. Am zweiten Tag standen verschiedene Workshops an, bei denen ausgewählte Themen des Vortages vertieft werden konnten, zum Beispiel Personalgewinnung in sozialen Netzwerken sowie verschiedene Kassier- und Bedienoptionen. Nach der erfolgreichen Premiere der Copago Days plant der Veranstalter, künftig weitere Seminare sowie Vortragsprogramme zu veranstalten.
Zu den diesjährigen Referent(inn)en zählten: Harald Korf (Schmees Ladenbau), Karl Meisterl (Konzeptlounge), Stephan Hachmeyer (Gehrke econ), Manuela Sander (Sander’s Backstube), Eyüp Aramaz (Aramaz Digital), die Gastgeber Dominik Skora und Karl-Heinz Faulhaber (Copago) sowie Sascha Kaierle (KMZ Kassensysteme). Alexander Schirmer (Freunde des Snacks) führte gut gelaunt und kompetent durch das Programm.
Fotos: Copago, EK
Edda Klepp
Edda ist Chefredakteurin bei BROTpro und BROT. Seit 2016 bewegt sie sich in der backenden Branche und ist auch privat eine begeisterte Brotbäckerin. Wenn sie nicht gerade schreibt oder Teige knetet, ist sie häufig unterwegs zu Reportagen und Konferenzen oder lässt die Seele baumeln bei einem guten Buch und einer Tasse Tee.
